Christophe Saintagne en Laura Portelli, koks en ouders, zijn opgeleid bij Alain Ducasse en staan aan het hoofd van restaurants Papillon en Le Garde-Manger in Parijs. Met hun recepten en de voedingsadviezen van Laurence Haurat kun je de smaak van nieuwsgierige baby's ontwikkelen en doe je ze een groot plezier - en jezelf ook. - Bron achterflap
Kookboek voor de Béaba Babycook, een apparaat dat kleine porties eten stoomt, mixt, verwarmt en ontdooit. Christophe Saintagne en Laura Portelli zijn beide kok en werken in de prestigieuze restaurants Papillon en Le Garde-Manger in Parijs. Samen met diëtist/kinderpsycholoog Laurence Haurat, maakten ze dit boek voor kinderen van 6-12 maanden. Met 80 recepten maken kinderen kennis met smaken om zo een goed en gevarieerd voedingspatroon te krijgen. Vroeg kennismaken met verschil in smaak, doet de smaakpapillen van de jonge telgen dan ook goed. Nu al kennismaken met smaak, zorgt ervoor dat ze deze in de toekomst makkelijker herkennen en kiezen. In het boek vind je culinaire recepten, maar dan speciaal voor baby's: amandelmelk met kersen en granita of savooikool met spekjes. Alles is gepureerd om zo het voedsel binnen te krijgen. De recepten zijn gemakkelijk en bevatten paginagrote afbeeldingen van hoogwaardige fotokwaliteit. Gerechten zijn ingedeeld in seizoenen. Tussendoor adviezen van de schrijvers, over het ontdekken van smaken en texturen en hoe zintuigen gestimuleerd worden door voedsel. Het bezit van een Béaba Babycook of soortgelijk stoomapparaat is een must.
Nederlands | 9789021573489 | 203 pagina's
| Titel | BÉABA® : mijn eerste hapjes met babycook® |
| Auteur | Christophe Saintagne |
| Secundaire auteur | Laura Portelli ; Laurence Haurat ; Ilse van Huis |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2019] |
| Overige gegevens | 203 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Op titelblad: van 6 tot 12 maanden en ouder. Met 80 recepten. - Met register - Vertaling van BÉABA - mes premiers repas avec Babycook. - Ducasse Édition, (c)2018 |
| ISBN | 9789021573489 |
| PPN | 423001531 |
| Rubriekscode | 628.44 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Babyvoeding ; Kindervoeding |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Babyvoeding |
Kat Milo speelt de hele dag. Hij gaat buiten op zoek naar muisjes, speelt verstoppertje, drinkt water en gaat lekker slapen. Vierkant hardkartonnen prentenboek met vrij drukke tekeningen in zwart-wit, met voelelementen en een enkel kleurelement. Vanaf ca. 1 jaar.
