'Tasty' is een heel groot foodnetwerk, misschien wel het allergrootste, en bekend van hun korte video's waarin stap voor stap een recept wordt gemaakt. Iedereen kent ze wel. De stap voor stap filmpjes zijn erg populair op sociale media. De boeken van 'Tasty' volgen dit concept niet helemaal want de stap voor stap foto's treffen we maar bij een aantal recepten. De overige recepten moeten het doen met een aantrekkelijke, grote foto van het eindresultaat. 'Taart en toetjes' begint met een inleiding over ingrediënten, keukengerei en werkwijzen. Dan volgen de zeven hoofdstukken Stevig en sticky, Knapperig, krakend, knisperend, Chewy en gooey, Sappig en fruitig, Dromerig romig, Zacht en luchtig en tenslotte Druppend en druipend en allemaal beginnen ze met een iconisch recept. In Dromerig romig is dat bijvoorbeeld een cheesecake. Na het eerste recept volgen een aantal variaties zodat je iedere keer een ander eindresultaat krijgt. Zo gaan we bijvoorbeeld in Knapperig, krakend, knisperend van brosse karamel naar kaneelbiscotti of pecannoten-roomboterpalmiers. Een register op ingrediënt sluit het boek af. Door de verscheidenheid in recepten zal iedere thuisbakker wel iets van zijn gading vinden. De recepten zijn duidelijk beschreven en gemaakt met goed verkrijgbare ingrediënten.
Nederlands | 9789021574455 | 191 pagina's
Titel | Tasty taart & toetjes |
Uniforme titel | Tasty Taart en toetjes |
Auteur | Natascha van der Stelt |
Secundaire auteur | Milou Breunesse |
Type materiaal | Boek |
Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2019] |
Overige gegevens | 191 pagina's - 24 cm |
Annotatie | Op rug: Een officieel Tasty kookboek - Op omslag: All the sweet you can eat - Met register - Vertaling van: Tasty Dessert. - Buzzfeed Inc. |
ISBN | 9789021574455 |
PPN | 423269143 |
Rubriekscode | 629.77 |
Taal | Nederlands |
Onderwerp algemeen | Taarten ; Nagerechten |
PIM Rubriek | Eten en Drinken |
PIM Trefwoord | Gebakrecepten |