Dit veganistische kookboek bevat ruim 70 recepten voor klassieke en moderne feestgerechten. Dit is het tweede boek (na 'Vegan 100'*) van de Britse veganistische chef-kok, YouTuber en blogger (bekend als Avant Garde Vegan) en biedt vegan-varianten van Engelse klassiekers als 'Beef' Wellington, gevulde 'kalkoen', maar ook gebakken 'spek' om een Engels ontbijt mee te maken. Daarnaast bevat het boek ook een ruime hoeveelheid recepten voor bijgerechten en een aantal desserts, waaronder de traditionele Christmas pudding. Het boek staat vol met mooie, kleurrijke fotografie, van de gerechten en de auteur, en de opmaak is overzichtelijk en prettig te lezen. Bij elk recept staat de bereidingstijd en de moeilijkheidsgraad aangegeven. Ook staat erbij voor hoeveel personen het is en of het glutenvrij is. Veel van de hoofdgerechten zijn vrij moeilijk, omdat ze veel verschillende ingrediënten en stappen bevatten. De bijgerechten zijn vaak eenvoudiger. Daardoor is dit boek geschikt voor zowel de beginnende als de meer ervaren thuiskok. Met inhoudsopgave en register.
Nederlands | 9789045217444 | 176 pagina's
| Titel | Vegan party : met meer dan 70 recepten, voor alle feestdagen, avant-garde vegan |
| Auteur | Gaz Oakley |
| Secundaire auteur | Simon Smith ; Claudia Dispa |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Uithoorn : Karakter Uitgevers B.V., [2019] |
| Overige gegevens | 176 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Vegan Christmas. - Quadrille, (c)2018 |
| ISBN | 9789045217444 |
| PPN | 423001426 |
| Rubriekscode | 629.7 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Feestgerechten ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Feestgerechten |
