De covertekst is wat misleidend: 'Het borrelhapjes bakboek' met als ondertitel '150+ heerlijke hapjes met en zonder oven'. Dit kookboek van blogster Laura Kieft (Laura's Bakery) geeft, naast recepten die in de oven bereid worden en recepten zonder oven, ook recepten voor sauzen, dips, spreads en salades. De inleiding legt het boek uit. Veel recepten bevatten meerdere uitwerkingen, bijvoorbeeld muffins op drie manieren, of tapenade op vijf manieren. Daarna volgen tips & trucs als voorbereiden, bewaren en opwarmen en basisregels. De hoofdstukken zijn onderverdeeld in Met Oven, Zonder Oven, en Sauzen, dips en spreads. De recepturen zijn zeer divers, er valt genoeg te kiezen voor de borreltafel. De beschrijving is transparant, veel tips erbij, geen voedingswaarden. De fotografie en opmaak van het boek zijn redelijk klassiek zonder opsmuk. Een fijn en inspirerend kookboek voor borrelhap-ideeën. Met register.
Nederlands | 9789462502246 | 216 pagina's
| Titel | Het borrelhapjes bakboek : 150+ heerlijke hapjes met en zonder oven |
| Auteur | Laura Kieft |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Baarn : Forte Culinair, [2019] |
| Overige gegevens | 216 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789462502246 |
| PPN | 422889849 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Borrelhapjes |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Borrelhapjes |
Complete menu's voor acht weken in vier calorievarianten van 1250 tot 2100 kcal, met 40 recepten en boodschappenlijsten.
