Dit kleine formaat kookboek is een verzameling van recepten die eerder verschenen in 'Keukendagboek' deel 1 en 2, 'Aan tafel' en 'Culinair winterdagboek' van dezelfde auteur, een bekende Britse kookboekenschrijver en culinair journalist. De 50 recepten zijn verdeeld in de categorieën lunch, voor-, hoofd-, bij- en nagerechten en zijn allemaal vegetarisch en soms veganistisch, hoewel dat niet speciaal is aangegeven. De moeilijkheidsgraad en bereidingstijd wisselt per recept. Ook dit is niet specifiek aangegeven, dus de bewering 'snel' uit de titel is niet zomaar vast te stellen. Elk gerecht wordt getoond met op de linkerpagina de receptuur (aantal porties, ingrediënten en bereidingswijze) en met een mooie kleurenfoto op de rechterpagina. De gerechten zijn geïnspireerd op de Europese, Midden-Oosterse en Aziatisch keuken. Het onderscheid tussen voor-, bij- of hoofdgerecht lijkt soms willekeurig. Leuk als cadeauboek of ter inspiratie, maar het mist enigszins de samenhang van de eerdere boeken. Met inhoudsopgave en register.
Nederlands | 9789059569584 | 128 pagina's
| Titel | Greenfeast : 50× snel & vega |
| Auteur | Nigel Slater |
| Secundaire auteur | Hennie Franssen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Fontaine Uitgevers, [2019] |
| Overige gegevens | 128 pagina's - foto's - 21 cm |
| Annotatie | Vertaald uit het Engels - Met register |
| ISBN | 9789059569584 |
| PPN | 42288992X |
| Rubriekscode | 629.41 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
