De auteur is foodstylist en receptontwikkelaar en dat is te zien in dit boek. Alle foto's zien eruit om te likkebaarden. De recepten zijn, na een voorwoord, overzichtelijk onderverdeeld in de hoofdstukken Ontbijt & lunch, Lunch & hartige tussendoortjes, Diner, en Zoete hapjes. Achterin vind je nog een handig receptenoverzicht, register en dankwoord. Volgens de auteur is de oven 'het Zwitserse zakmes onder de keukenapparatuur' vanwege de enorme veelzijdigheid aan recepten die je eruit kunt toveren: gebakken, geroosterd, gegrild, gekaramelliseerd etc. Het magische van de oven is natuurlijk dat je er een rauwe schotel in schuift die er onder invloed van de warmte met totaal getransformeerde smaken weer uit komt. Met de warmte en heerlijke geuren die vrijkomen is het het epicentrum van de huiselijke gezelligheid. De recepten zijn eigentijds; miso-auberginespiesjes met kokossalade, kip biryani, tostada's met guacamole en in ansjovisboter gebakken champignons. Sommige zijn makkelijk te maken en andere vergen wat meer tijd maar ze nodigen allemaal uit om de keuken in te duiken. Een fijn eerbetoon aan de oven. Bij ontbijt en lunch een goede hoeveelheid vegetarische opties, bij diner wat minder.
Nederlands | 9789461432223 | 166 pagina's
| Titel | Vers uit de oven |
| Auteur | Ajda Mehmet |
| Secundaire auteur | Mitchell van Voorbergen ; Natascha van der Stelt |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Hilversum : Good Cook, [2019] |
| Overige gegevens | 166 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789461432223 |
| PPN | 422932965 |
| Rubriekscode | 629.32 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ovenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ovenrecepten |
Een jonge vrouw arriveert op een boerderij waar twee jaar eerder een andere jonge vrouw door een ongeval om het leven kwam. Niet op de hoogte van wat er gebeurde, ontwart de hoofdfiguur bijna per ongeluk diverse geheimen en raakt ze verzeilt in gevaarlijke situaties.
