Verslag van initiatieven om in de toekomst de mondiale voedselvoorziening op duurzame en klimaatbestendige wijze zo in te richten, dat de nog steeds groeiende wereldbevolking gevoed kan worden.
Door klimaatsverandering en een nog steeds groeiende wereldbevolking komt de traditionele landbouw steeds meer onder druk te staan. In dit boek doet de auteur, een Amerikaanse professor onderzoeksjournalistiek, verslag van initiatieven die zouden kunnen helpen om op duurzame wijze zó te produceren dat voedsel, zowel als water voor iedereen voldoende beschikbaar zijn. Innovatieve ondernemers op o.a. land- en tuinbouwgebied, visteelt, voedselwetenschappers en klimaatdeskundigen worden bezocht en ondervraagd, niet alleen in de westerse wereld, maar ook bv. in China en Ethiopië. Allen zoeken op hun vakgebied naar oplossingen om ook in de toekomst de aarde leefbaar te houden en de mensheid te voeden, waarbij oude en nieuwe technieken soms succesvol gecombineerd kunnen worden. Het met zwart-witfoto's geïllustreerde boek is, ondanks de wetenschappelijke achtergrond, vlot leesbaar geschreven. De artikelen waaraan via noten gerefereerd wordt, bestrijken ongeveer de periode 2010-2018. Een interessant boek voor lezers die zich afvragen hoe onze voedseltoekomst eruit zou kunnen gaan zien.
Nederlands | 9789029510585 | 407 pagina's
| Titel | Wat schaft de toekomst? : eten in een volle, hete én slimme wereld |
| Auteur | Amanda Little |
| Secundaire auteur | Klaske Kamstra |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Uitgeverij De Arbeiderspers, [2020] |
| Overige gegevens | 407 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave - Vertaling van: The fate of food. - New York : Harmony Books, (c)2019 |
| ISBN | 9789029510585 |
| PPN | 423178229 |
| Rubriekscode | 354.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedselvoorziening ; Voedselvraagstuk |
| PIM Rubriek |  Mens en Maatschappij |
| PIM Trefwoord | Voedselvoorziening |
