In dit boek geeft Lisa Steltenpool, vegan diëtist en auteur van onder meer 'De vegarevolutie', een toegankelijk en uitgebreid overzicht van alles wat je wil weten over plantaardig eten. Aan de ene kant laat ze met heldere argumenten zien waarom je (vaker) vegan zou moeten eten: voor de aarde, al haar bewoners en je eigen gezondheid; weerlegt ze veelgehoorde mythen en beantwoordt ze veelvoorkomende vragen. Aan de andere kant legt ze uit hoe je op een gezonde manier plantaardig kan eten: welke ingrediënten welke voedingsstoffen bevatten; waar je op moeten letten; en hoe je gezond kookt. Het laatste deel van het boek is gereserveerd voor recepten voor ontbijt, lunch, diner, toetjes en tussendoortjes. De tekst wordt regelmatig afgewisseld met kleurenafbeeldingen en 'motivational quotes' zoals je ook veel op Instagram tegenkomt. De opmaak is fris en modern met hippe typografie en kleurgebruik (roze en mintgroen), waardoor dit boek veel mensen zal aanspreken. Met inhoudsopgave, zonder index.
Nederlands | 9789400511569 | 303 pagina's
| Titel | Vegan vibes : het meest complete boek over hoe plantaardig eten je leven én de wereld verbetert |
| Auteur | Lisa Steltenpool |
| Secundaire auteur | Saskia Lelieveld |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Lev., [2020] |
| Overige gegevens | 303 pagina's - illustraties - 25 cm |
| ISBN | 9789400511569 |
| PPN | 422996432 |
| Rubriekscode | 628.72 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken ; Veganisme |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganisme |
