Vegetarisch kookboek van de eigenaar van MOB Kitchen (informatiekanalen met recepten op verschillende sociale media zoals Instagram en YouTube) met recepten voor gezonde, betaalbare maaltijden voor studenten en andere jonge mensen. De MOB (crowd, fans, denk ook aan 'flashmob') werd al eerder blij gemaakt met een kookboek*, en nu verschijnt dit vegetarische kookboek, om beter te kunnen inspelen op duurzaam koken zonder vlees of vis, en met minder afval. Bij sommige gerechten is aangegeven dat ze ook geschikt zijn voor veganisten. De gerechten uit vele windstreken zijn onderverdeeld in zes hoofdstukken: Ontbijt; Salades, soepen en groentegerechten; Gerechten die binnen een half uur klaar zijn; Eenpansgerechten; Feestelijke gerechten; en, Zelfgemaakte veggie 'fast food'. De duidelijk beschreven recepten zijn voor vier personen; lijstjes benodigdheden zijn dik omkaderd. De gerechten kosten (in 2020) minder dan € 10,-. Ieder recept kreeg een Spotify-code die je kunt scannen om te kunnen gaan koken met een bijpassend muziekje. Geïllustreerd met paginagrote kleurenfoto's. Met register. Voor een breed publiek.
Nederlands | 9789493180024 | 143 pagina's
| Titel | MOB veggie |
| Auteur | Ben Lebus |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Eindhoven : Citrus, [2020] |
| Overige gegevens | 143 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Oorspronkelijke uitgave: MOB veggie. - Pavilion Books Company Ltd, (c)2019 |
| ISBN | 9789493180024 |
| PPN | 424120232 |
| Rubriekscode | 629.41 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.
