Het zevende boek van pyro-culinair avonturier Jord Althuizen. Deze keer wordt het barbecueën met een korte bereidingstijd belicht aan de hand van een reis door Amerika met zijn vriend Rainier van IJzendoorn. In tien hoofdstukken geeft hij informatie over het barbecueën, burgers, taco's, restaurants, marinades, sauzen en dranken en natuurlijk recepten en de bereidingswijzen van vele gerechten. Een aantrekkelijk vormgegeven boek door de vele sfeervolle foto's van de bezochte plaatsen, restaurants en gerechten. Een boek met ronkende teksten die de lezer enthousiast maakt om zelf aan de slag te gaan. De recepten zijn overzichtelijk en goed te volgen. Tussen de hoofdstukken met recepten door staan de belevenissen in het land, over de reis en de restaurants. Bevat ook een register. Net als de andere boeken van deze auteur een genot om te bekijken en geïnspireerd te raken.
Nederlands | 9789021575957 | 207 pagina's
| Titel | Smokey Goodness : burgers & BBQ bites |
| Uniforme titel | Burgers en BBQ bites |
| Auteur | Jord Althuizen |
| Secundaire auteur | Martine Steenstra ; Remko Kraaijeveld |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, maart 2020 |
| Overige gegevens | 207 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789021575957 |
| PPN | 424515466 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Barbecuerecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Barbecuerecepten |
Zeven zussen krijgen na het overlijden van hun rijke adoptiefvader aanwijzingen over hun afkomst. Deel 4 gaat over Celaneo die in Australië op zoek gaat naar haar familiegeschiedenis.
