Hannah Vreugdenhil voelt zich lekker bij een eiwitrijke, overwegend vegetarische voeding en deelt haar favoriete recepten. Zij verkreeg zelf door deze voeding én sport een betere mindset, startte de maaltijdservice 'DoorMeal' en begeleidt nu mensen via haar coachingscentrum. In het boek worden kort 'eiwitten' besproken en algemene variaties aangestipt. Dan volgen recepten voor: ontbijt, lunch, diner, to go, snacks en desserts met tips voor al of niet vegetarische afleiding, voedingswaarde en aantrekkelijke foto. Achterin een register. De recepten zijn trendy, gevarieerd, goed maakbaar, passend in een gezonde voeding en worden enthousiast beschreven. In ruim een derde van de recepten is eiwitpoeder verwerkt. Het boek is bedoeld voor iedereen die eiwitrijker wil eten, bijvoorbeeld bij gewenst gewichtsverlies, spieropbouw of een vegetarische voeding; gemist wordt hoeveel eiwit per dag dan nodig is. Alleen voor krachttraining wordt een extreem hoge eiwitbehoefte aangehaald. Voor vrijwel alle lezers zal streven naar deze hoge intake en zeker het gebruik van eiwitpoeder onnodig (duur) zijn. Eerder schreef zij: 'Personal body plan'*.
Nederlands | 9789000373352 | 143 pagina's
| Titel | High protein : 56 recepten met minimaal 25% eiwit |
| Auteur | Hannah Vreugdenhil |
| Secundaire auteur | Simone van den Berg |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam : Spectrum, 2020 |
| Overige gegevens | 143 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Tekst, receptuur en culinaire realisatie: Hannah Vreugdenhil ; fotografie: Simone van den Berg, Simone's Kitchen - Met register |
| ISBN | 9789000373352 |
| PPN | 424990571 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Gezonde voeding ; Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
