Oakley ging eind 2015 vrijwel van de ene op de andere dag over op volledig plantaardige voeding. Dit is inmiddels het derde vegan kookboek van deze Britse veganistische chef-kok die als @avantgardevegan te vinden is op o.a. YouTube en TikTok. Het bevat ruim 70 eenvoudige en eiwitrijke recepten. Doordat er bij elk recept symbolen staan zie je meteen of een recept eiwitrijk is, glutenvrij of binnen 15 minuten klaar is. De recepten zijn onderverdeeld in ontbijt, soepen, hapjes, pasta, curry's, hoofdgerechten, ovengerechten, burgers, bijgerechten en salades en nagerechten. Voor elk wat wils dus. Leuk is ook de pagina 'Bordverdeling'. Niet hoe je een bord mooi en aantrekkelijk opmaakt maar een visueel hulpmiddel dat je moet helpen elke maaltijd evenwichtig samen te stellen. 50% groente en/of fruit, 25% granen en 25% zetmeel. Aantrekkelijke lay-out met veel gekleurde pagina's, mooie fotografie en een breeduit lachende Oakley. Zeer geschikt voor zowel de beginnende als de meer ervaren thuiskok. Met inhoudsopgave en uitgebreid register.
Nederlands | 9789461432407 | 223 pagina's
| Titel | Plants only kitchen : meer dan 70 heerlijke, eenvoudige, krachtige & eiwitrijke vegan recepten |
| Auteur | Gaz Oakley |
| Secundaire auteur | Simon Smith ; Kim Steenbergen ; Suzanne Stougie |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Hilversum : Good Cook, [2020] |
| Overige gegevens | 223 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Plants only kitchen. - Quadrille Publishing (UK), (c)2020 |
| ISBN | 9789461432407 |
| PPN | 426538439 |
| Rubriekscode | 629.42 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
