Het Nederlandse merk 'No Fairytales' produceert groentetortilla's die, de naam zegt het al, voor een groot deel uit groenten bestaan. De missie van het bedrijf is gezonder en toch lekker eten. In 'It's a wrap!' staan recepten voor ieder eetmoment van de dag, met wortel-, bieten- en paprikatortilla's als basis. Van elk gerecht (voornamelijk vegetarisch) is een aantrekkelijke foto geplaatst en de uitleg is duidelijk en compleet. Echter, in tegenstelling tot een gangbaar product zoals brood, eet je normaalgesproken niet dagelijks tortilla's. En daar zit meteen het grootste bezwaar; hoewel er genoeg afwisseling zit in de recepten, kun je de tortilla vervangen door brood en dan heb je een boek zoals er al velen zijn. Omdat dit boek de verkoop van groentetortilla's promoot, zijn de variatiemogelijkheden beperkt. Zo is er nergens een recept om zelf tortilla's te maken en blijft 'It's a wrap!' door het achterwege laten van een verhaal/achtergrondinformatie simpelweg een receptenboek zonder persoonlijke noot. En juist dat onderscheidt het ene kookboek van het andere.
Nederlands | 9789000373871 | 120 pagina's
| Titel | It's a wrap! : 50 recepten met groentetortilla's uit de keuken van No Fairytales |
| Secundaire auteur | Marie-Sophie Wigbers ; Simone van den Berg |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam : Spectrum, 2020 |
| Overige gegevens | 120 pagina's - foto's - 21 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789000373871 |
| PPN | 426289331 |
| Rubriekscode | 629.79 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Tortilla's |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Tortilla's |
