Auteur Alexander Hart heeft een kookboek (A4, softcover, lumback) samengesteld met salades voor in de lunchbox die binnen 5 minuten te bereiden zijn. Na een korte inleiding waarin het gezonde aspect van salades onderstreept wordt, komen enkele tips en trucs voor sommige ingrediënten aan bod. Daarna volgen de hoofdstukken: Klassiekers en nieuwe klassiekers, Groenten, Bonen en peulvruchten, Granen en zaden, Noedels en courgetti. Register op alfabetische volgorde. De recepten zijn afwisselend. Naast bekende gerechten als salade Niçoise of Griekse salade, ook meer verrassende variëteiten. De recepten zijn low-carb veelal met volkoren ingrediënten, eiwit en verse producten. Toch wordt ook regelmatig gebruikgemaakt van blik en pot. Elk recept heeft een korte inleiding, Receptuur wordt stapsgewijs beschreven. Geen voedingswaarden. Fotografie is sober, redelijk klassiek en aflopend op de pagina. Handig naslagwerkje met snel te maken lunchsalades.
Nederlands | 9789044758221 | 95 pagina's
| Titel | Salades voor de lunchbox : klaar in 5 minuten |
| Auteur | Alexander Hart |
| Secundaire auteur | Yvonne van 't Hul-Aalders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar : Deltas, [2020] |
| Overige gegevens | 95 pagina's - foto's - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The 5-minute salat lunchbox. - Smith Street Books, 2019 |
| ISBN | 9789044758221 |
| PPN | 429597746 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Salades |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Salades |
