Met telkens vijf ingrediënten, plus enkele basisingrediënten die iedereen altijd in de keuken heeft staan (olie, azijn, eenvoudige kruiden, mosterd enz.), weet de bekende culinair auteur Anne-Katrin Weber snel 77 heerlijke, gezonde, vegetarische gerechten te bereiden. Veel daarvan zijn glutenvrij en/of lactosevrij en/of suikervrij. Sommige zijn vegan, of gemakkelijk vegan te maken. Het zijn vaak originele gerechten, en het geheim daarvan is de ongewone, creatieve combinatie van ingrediënten. Zo zie je bijvoorbeeld spelt-peultjessalade met geroosterde perziken, tomaten-vijgencarpaccio met geitenkaas en rucola, spaghettipompoen met notenboter, (n)ice cream met mango en banaan. Mooi verzorgde uitgave: onder alle overzichtelijk gedrukte recepten staan vijf kleine foto's van de ingrediënten (boodschappenlijstje!). Op de tegenoverliggende bladzijde staat een paginagrote kleurenfoto van het mooi gestylde, smakelijk uitziende gerecht. Bevat ingrediëntenregister en gerechtenregister. Voor ieder die ervan houdt vlug eenvoudig, gezond en lekker seizoensgebonden vegetarisch voedsel te bereiden.
Nederlands | 9789462502567 | 192 pagina's
| Titel | Vijf ingrediënten vegetarisch : snel, gemakkelijk en lekker |
| Auteur | Anne-Katrin Weber |
| Secundaire auteur | Wolfgang Schardt ; Linda Beukers |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Baarn : Forte Culinair, [2020] |
| Overige gegevens | 192 pagina's - illustraties - 27 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Die vegetarische Fünf-Zutaten-Küche. - Hilden : Becker, Joest, Volk Verlag GmbH & Co. KG, (c)2019 |
| ISBN | 9789462502567 |
| PPN | 426567668 |
| Rubriekscode | 629.41 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
