'Pyro-culinair' avonturier Jord Althuizen heeft opnieuw een kookboek uitgebracht in de reeks Smokey Goodness, waarin bereidingen op de barbecue centraal staan. De titel 'BBQ feast on fire' krijgt invulling met internationale barbecue-recepten die een feestelijk tintje hebben. Hierbij worden vaste leveranciers van Jord in het zonnetje gezet. Hoofdstuk-indeling: Firestarter (uitleg over de inhoud), BBQ-basics, Friendly fire fish tales (mmv Bart van Olphen die duurzame vis promoot), BBQ brunch, Friendly fire chateaubriand(mmv chateaubriand.nl), BBQ'ish bites, Friendly fire Heyde Hoeve (mmv varkensboer Tiny Schepers), Fiery feasts, Friendly fire Ter Weele (mmv zelfslachtende slager Herman ter Weele, Smokin' showpieces, My favorite dealers & brands, Register op alfabet. Maaltijden en hapjes wisselen elkaar af, de receptuur is eigentijds en wordt uitgebreid beschreven, geen voedingswaarden. De bbq-liefhebber zal veel inspiratie opdoen. Fotografie is uitdagend (Remko Kraaijeveld), veel mensbeeld ook.
Nederlands | 9789021578644 | 191 pagina's
| Titel | Smokey Goodness : BBQ feast on fire |
| Uniforme titel | BBQ feast on fire |
| Auteur | Jord Althuizen |
| Secundaire auteur | Lars Hamer ; Remko Kraaijeveld |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | UtrechtKosmos Uitgevers, oktober 2020 |
| Overige gegevens | 191 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789021578644 |
| PPN | 427782716 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Barbecuerecepten |
| PIM Rubriek | |
| PIM Trefwoord | Barbecuerecepten |
Na het verpletterende - en megasuccesvolle - boek Judas, komt Astrid Holleeder nu met een verrassend intieme opvolger: Dagboek van een getuige. Waar Judas het verhaal is over de beslissing om te getuigen tegen haar broer Willem Holleeder, gaat Dagboek van een getuige over de consequenties van die ingrijpende beslissing. Wat zijn de gevolgen geweest voor het leven van de familie Holleeder: voor moeder Stien, zus Sonja, de kinderen en hun partners, de kleinkinderen, en vooral: voor Astrid zelf? Dagboek van een getuige geeft een inkijk in het leven van iemand die noodgedwongen moet onderduiken en voor wie niets 'normaal' is. Van boodschappen doen tot een dagje naar het strand met de kinderen: niets is zonder risico. Of daar ooit verandering in komt, zal de toekomst leren. In 2018 vindt het proces tegen broer Willem plaats. Dagboek van een getuige is een onthullend boek over hoe justitie met 'gewone' getuigen omgaat, en is het ontroerende relaas van een vrouw die afscheid heeft moeten nemen van een werkzaam leven, van een moeder die probeert het goede te doen voor haar kinderen en kleinkinderen, van een zuster en vriendin die haar omgeving altijd op sleeptouw neemt, én van een getuige in de zaak tegen haar broer: Astrid Holleeder. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatiePersoonlijk relaas van de jongste zus van topcrimineel Willem Holleeder, die tijdens het proces tegen haar broer als getuige optreedt en daarom ondergedoken zit.