Kookboek met 55 eigentijdse winterrecepten. In de inleiding vertelt de auteur over haar voorliefde voor de winterperiode plus bijbehorende maaltijden. Dan volgen de volgende hoofdstukken: Ontbijt, Lunch & Brunch, Soep, Stamppot, Pizza's pasta's patata, Stoven smoren sudderen, Uit de oven, Feesthapjes, en Zoetigheid. De auteur verstaat de kunst een moderne touch aan klassiekers te geven en is verrassend in de geboden recepten. Sommige daarvan vergen wel een behoorlijke bereidingstijd en/of veel ingrediënten. De recepten krijgen met regelmaat leuke en praktische tips mee. Elk hoofdstuk en elk recept wordt van een korte inleiding voorzien en de voertaal is innemend. De aantrekkelijke fotografie laat het eindresultaat zien. Met register. Een leuk en inspirerend kookboek.
Nederlands | 9789021578606 | 144 pagina's
| Titel | De nieuwe winterkeuken |
| Auteur | Colette Dike |
| Secundaire auteur | Annette Doyer |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | UtrechtKosmos Uitgevers, 2020 |
| Overige gegevens | 144 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: 55× de nieuwste & lekkerste wintergerechten met al je seizoensfavorieten. - Colofon vermeldt: Receptuur, fotografie en styling: Colette Dike - Met register |
| ISBN | 9789021578606 |
| PPN | 427782694 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
