De auteurs van dit boek willen mensen inspireren om plantaardig te gaan eten door kennis en recepten met ze te delen. In de eerste zestig pagina's geven ze informatie over gezond leven en eten. Daarna volgen vijf hoofdstukken met recepten met de titels: lichter, groter, steviger, lekkers en ontbijt. De ca. 80 recepten kennen allemaal dezelfde opmaak. Op de ene pagina het recept met daarbij het aantal personen, de ingrediënten en de stap-voor-stap bereiding, waarbij iedere stap vetgedrukt is. Bovenaan staat korte informatie over het gerecht of een ingrediënt en daaronder de benodigde keukenapparatuur. Onderaan de pagina staan de hoeveelheid calorieën en kenmerken als vezelrijk en suikervrij. De recepten bevatten geen vlees, wel vleesvervangers en ingrediënten die eenvoudig aan te schaffen zijn. Op de andere pagina staat een aantrekkelijke foto van het gerecht, meestal van bovenaf gefotografeerd. Bevat een alfabetisch register, gerangschikt op ingrediënt met verwijzingen naar de recepten. Een mooi en inspirerend boek dat bij de vorige boeken: 'Bosh!'* en 'BISH BASH BOSH!'**. aansluit.
Nederlands | 9789464040081 | 240 pagina's
| Titel | Bosh! : healthy vegan |
| Uniforme titel | Healthy vegan |
| Auteur | Henry Firth Ian Theasby ; Lizzie Mayson ; Claudia Dispa |
| Secundaire auteur | Ian Theasby ; Lizzie Mayson ; Claudia Dispa |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam Fontaine Uitgevers, [2020] |
| Overige gegevens | 240 pagina's - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Bosh! Healthy vegan. - HQ, 2019 |
| ISBN | 9789464040081 |
| PPN | 427576342 |
| Rubriekscode | 629.42 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
