Thuis eten als in een restaurant. 125 recepten zonder poespas maar met goede technieken om aan alledaagse ingredienten levendigheid, pit en diepte te geven.
Met 585.000 volgers op Instagram kun je wel zeggen dat Alison een snaar raakt. Ze is je kookvriendin die er gezellig op los kletst. Ook in dit boek, maar alles wat ze zegt snijdt hout. Het boek bulkt van de goede tips en adviezen, gebracht op een relaxte, vrolijke toon. Ooit gaan we weer uit eten maar tot die tijd zijn de recepten uit dit boek 'the next best thing'. Niet super ingewikkeld maar wel verrassend. Aantrekkelijke fotografie zorgt ervoor dat je direct wil beginnen aan de 'visschotel met olijven' of 'venkel-grapefruitsalade met honing en munt'. Ze geeft een lijst met favoriete ingrediënten en adviezen voor toepassingen (ansjovis, citrusvruchten, chilipepers, harissa). Daarna een aantal nuttige smaakmakers (salsa verde, romesco, tahindressing etc). De 125 recepten zijn duidelijk geschreven, zonder onnodige poespas maar met gezellige inleiding. Alison brengt eten tot leven met woorden en verhalen. Ze bewijst dat thuis eten je net zoveel plezier kan brengen als uit eten gaan. Ze moedigt mensen aan op hun eigen manier te koken. Minder geschikt voor vegetariërs omdat veel recepten wel vlees of vis bevatten. Mooie hardcover met fijn uitgebreid register.
Nederlands | 9789000376964 | 303 pagina's
| Titel | Lekker thuis! : 125 recepten voor moeiteloze maar indrukwekkende gerechten |
| Auteur | Alison Roman |
| Secundaire auteur | Michael Graydon ; Nikole Herriott ; Marjan Doets |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Spectrum, 2021 |
| Overige gegevens | 303 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Dining in : highly cookable recipes. - New York : Clarkson Potter/Publishers, (c)2017 |
| ISBN | 9789000376964 |
| PPN | 430537506 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
