Na zijn vorige kookboek 'Lekker Arabisch'* waarin meer bewerkelijke recepturen, in dit boek 'Snel Arabisch' een verzameling Arabische recepten - vaak met een eigentijdse twist - die binnen een half uur te bereiden zijn. Na voorwoord en keukenhacks, een verklarende lijst van Arabische smaakmakers. De hoofdstukken zijn Ontbijt&lunch, Streetfood&Snacks, Burgers&BBQ, Soepen&salades, Eenpitters, couscous&tajines, Oventoppers, Zoet&Koek en Register op alfabetische volgorde. De recepten zijn toegankelijk, inspirerend, worden aantrekkelijk in beeld gebracht, zijn voorzien van tips en wetenswaardigheden. De beschrijving is transparant, aantal personen, bereiding- en oventijd en keukenbenodigdheden. Ingrediënten zijn goed verkrijgbaar in de supermarkt. Geen voedingswaarden. Fijn kookboek om de Arabische keuken op een snelle en toegankelijke manier te leren kennen.
Nederlands | 9789021579269 | 175 pagina's
| Titel | Chef Toub : snel Arabisch : binnen 30 minuten op tafel |
| Uniforme titel | Snel Arabisch |
| Auteur | Mounir Toub |
| Secundaire auteur | Kirsten Verhagen ; Lars Hamer |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, 2021 |
| Overige gegevens | 175 pagina's - illustraties - 27 cm |
| Annotatie | Omslagtitel. - Omslag vermeldt ook: Midden-Oosterse gerechten voor elke dag van de week - Met register |
| ISBN | 9789021579269 |
| PPN | 430322720 |
| Rubriekscode | 629.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Arabische recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Arabische keuken |
Toub presenteert een gevarieerde mix van traditionele en eigentijdse gerechten uit de hele Arabische wereld. Uitgebreid voor speciale gelegenheden maar ook simpelere voor elke dag.
