Leefstijlgids met (yoga-)oefeningen en recepten op basis van de macrobiotische voedings- en gezondheidsleer.
Frisse hardcover waarin persoonlijke input van de auteurs wordt gecombineerd met recepten, (yoga-)oefeningen en informatie over de vijf elementen (water, hout, vuur, aarde en metaal) en hoe deze toe te passen om balans in voeding en leven te realiseren. Het boek is opgedeeld in vijf delen en afgestemd op de seizoenen, zodat kan worden afgestemd op het betreffend seizoen, met bijvoorbeeld verwarmende of juist verkoelende ingrediënten. Het boek is prettig leesbaar en logisch ingedeeld, aantrekkelijke opmaak en bijpassende afbeeldingen, soms paginagroot. Een fijne, hedendaagse inleiding in de macrobiotiek die helpt om direct aan de slag te kunnen met het leven en eten volgens de seizoenen en de vijf elementen. In de recepten worden Aziatische ingrediënten gebruikt zoals o.a.: arame, umepasta, kuzu, daikon, kombu waarmee menig lezer zich eerst even bekend zal moeten maken. Verder goed uit te voeren, relatief eenvoudige recepten voor smakelijke gerechten en drankjes. In 2018 schreef zij ook over deze voedingsleer in 'Soul Kitchen'*.
Nederlands | 9789401474283 | 196 pagina's
| Titel | Soul boost : gezond & energiek koken en leven met de 5 elementen |
| Auteur | Kim Vercoutere |
| Secundaire auteur | Marijke De Coninck ; Heikki Verdurme |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Tielt : Lannoo, [2021] |
| Overige gegevens | 196 pagina's - foto's - 25 cm |
| ISBN | 9789401474283 |
| PPN | 432469761 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Gezondheidsgidsen ; Conditietraining |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
