Vegan recepten voor ontbijt, lunch, borrel en diner van blog De Groene Meisjes.
Aan veganistische kookboeken is tegenwoordig geen gebrek meer. Zit er nog iemand te wachten op wéér eentje, vroeg auteur Merel Wildschut zich af. Toch wel, want dit kookboek, verschenen ter gelegenheid van het tienjarig jubileum van haar blog De Groene Meisjes, combineert een prettige Hollandse nuchterheid met een grote variatie aan smakelijke recepten. 'Snel', 'duurzaam' en 'budgetvriendelijk' belooft de flaptekst en die belofte wordt waargemaakt. De recepten zijn zo samengesteld dat je niet uitgebreid boodschappen hoeft te doen voor één gerecht: het meeste heb je al in huis. Ook hoef je geen bewerkelijke maaltijden voor te bereiden voor een hele week: vrijwel alle gerechten zijn op de dag zelf snel te maken. Behalve gerechten voor ontbijt, lunch en diner, bevat het boek ook een hoofdstuk met recepten voor de borreltafel en een hoofdstuk met lekkere veganistische baksels. Onder de recepten zijn enkele mooie vondsten, zoals de ei-loze lemon curd. Het fotowerk straalt herkenbare gezelligheid uit: fijne, eenvoudige Hollandse anti-glamour die prima past bij de mooie, aardse recepten.
Nederlands | 9789046827956 | 150 pagina's
| Titel | Vegan voor iedereen |
| Uniforme titel | De Groene Meisjes |
| Auteur | Merel Wildschut |
| Secundaire auteur | Aline Bouma ; Barbara Trappenburg |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Fontaine Uitgevers, [2021] |
| Overige gegevens | 150 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Op omslag tevens: De Groene Meisjes, en: snel, duurzaam, budgetvriendelijk - Met register |
| ISBN | 9789046827956 |
| PPN | 43021202X |
| Rubriekscode | 629.42 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
