Dit kookboek biedt een basis voor ouders die met hun (jonge) kinderen willen beginnen om plantaardig te eten. In de inleiding wordt een aantal belangrijke voedingskundige onderwerpen toegelicht waar je op moet letten als je plantaardig eet, zoals goede bronnen van vitaminen (m.n. B12), mineralen, eiwitten en vetten (m.n. omega 3). Hier is duidelijk de achtergrond van de auteur als voedingsdeskundige in te herkennen. De eenvoudige, gezonde recepten, zo'n 60 in totaal, zijn verdeeld in de categorieën ontbijt, lunch, diner, snacks en dessert. Bij de meeste recepten staat een korte persoonlijke toelichting van de auteur en een foto van het resultaat. Bij alle recepten staat aangegeven voor hoeveel porties het is, de bereidingstijd en of het geschikt is bij bepaalde voedselallergieën. Dit is vooral een interessant boek voor mensen die nog weinig ervaring hebben met plantaardig koken en graag op gezonde wijze (vaker) plantaardig willen eten met hun gezin. Voor mensen die al langer plantaardig koken, zal dit boek waarschijnlijk weinig nieuws brengen. Met inhoudsopgave en register.
Nederlands | 9789044759815 | 128 pagina's
| Titel | Vegan koken voor het hele gezin |
| Uniforme titel | Vegan koken |
| Auteur | Claire Power |
| Secundaire auteur | Clare Winfield ; Yvonne van 't Hul-Aalders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar : Deltas, [2021] |
| Overige gegevens | 128 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Healthy little tummies. - London : Ryland Peters & Small Limited, 2020 |
| ISBN | 9789044759815 |
| PPN | 433919906 |
| Rubriekscode | 629.42 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
