Over de geschiedenis en het belang van de graansoort mais in allerlei facetten.
Auteur Henk Boom (1945) schreef dit boek over maïs zodanig, dat je het kunt raadplegen als je iets over maïs wilt weten. Je zult dan niet misgrijpen. In de mythe over het ontstaan van de kosmos, zoals de Azteken die vertelden, komt al maïs voor. Boom maakt duidelijk waarom de maïs aanvankelijk ook Turkse tarwe werd genoemd. De verbouw van maïs in Noord-Amerika, waarbij de slavernij een rol speelde, de Pilgrim Fathers, de Kellogg's en hun cornflakes, niets laat hij onbesproken, zelfs een blues waar corn in voorkomt. Uiteindelijk komt de Nederlandse akkerbouw ter sprake, waarbij hij deskundig de landbouwproblematiek bespreekt. Tot slot gaat hij terug naar Zuid-Amerika, waar de katholieke religie verweven blijkt met de oude, heidense godsdienst en zijn maïsgoden. Vlot leesbaar. Bevat afbeeldingen en foto's in zwart-wit en kleur. Met literatuurlijst en personenregister.
Nederlands | 9789025309152 | 319 pagina's
| Titel | Wij zijn maïs : de exodus van een goddelijk graangewas |
| Auteur | Henk Boom |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Athenaeum-Polak & Van Gennep, 2021 |
| Overige gegevens | 319 pagina's, 16 ongenummerde pagina's platen - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789025309152 |
| PPN | 432608400 |
| Rubriekscode | 909 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Maïs; Cultuurgeschiedenis |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Granen |
