Wat is een varken eigenlijk voor dier, anders hamlappen, worstjes en karbonades? De Noorse auteur (1983) zoekt het antwoord onder andere door te gaan werken op een varkensboerderij. Bijvoorbeeld om zo de ontwikkeling van pasgeboren biggetje tot slachtrijp varken te kunnen zien. Tegelijkertijd om te kijken naar wat de dieren bezighoudt, of juist niet. Wat ze ervaren enzovoort. Dat is de lijn in het boek met bij elk hoofdstuk uitstapjes naar allerlei gerelateerde onderwerpen, zoals teelt en verzorging (in Noorwegen), de evolutionaire oorsprong, archeologie, dierenwelzijn, (beroeps)ethiek, religie (onder andere antisemitisme en spijswetten), klassieke schrijvers (en hun feesten), sociale en culturele aspecten, klimaatconsequenties (voeding en uitstoot), proefdieren, intelligentie en hersenbouw, pandemieën. Kortom: het is veel meer dan kijken naar een varken. Naast veel objectieve informatie (ruimschoots ondersteund door literatuur en noten) wordt de lezer opgeroepen tot nadenken, ook over voedselkeuze en de verantwoordelijkheid van mensen voor de wereld. Wie geïnformeerd wil worden gaat dit lezen! Door de brede informatie een aanrader.
Nederlands | 9789045044514 | 270 pagina's
| Titel | Het varken : het verhaal van een dier van vlees en bloed |
| Auteur | Kristoffer Hatteland Endresen |
| Secundaire auteur | Maud Jenje |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Uitgeverij Atlas Contact, [2021] |
| Overige gegevens | 270 pagina's - 23 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave - Vertaling van: Litt som oss : en fortelling om grisen. - Spartacus, (c)2020 |
| ISBN | 9789045044514 |
| PPN | 432187685 |
| Rubriekscode | 909 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Varkens; Cultuurgeschiedenis |
| PIM Rubriek |  Dieren |
| PIM Trefwoord | Varkens |
