Het maandelijkse kookmagazine Foodies brengt een aantal keren per jaar een Special uit. Deze uitgave brengt een scala aan vegetarische en veganistische recepten. Het maakt duidelijk dat vegetarisch eten steeds minder denken vanuit een 'traditioneel gerecht' is waaruit je het vlees weg laat. Het is een totaal andere manier van het opbouwen van een maaltijd. Uiteraard veel groente en peulvruchten en ook veel verse kruiden en ingrediënten als feta (evt in veganistische variant), tempeh en noten. Moderne gerechten als gegrilde little gem met romesco en granaatappel, aardappelpannenkoek met polenta en kaas, aardpeer-kastanjesoep, allerlei pasta's etc. Het ziet er zo compleet uit dat je je niet eens afvraagt waar nu het vlees is. Bij de meeste gerechten een aantrekkelijke foto en bij elk gerecht vermelding van de voedingswaarde. Verder worden een aantal van de nieuwste vega kookboeken besproken met voorproefjes. Uitgegeven als magazine met ongeveer 100 recepten. Deze uitgave is niet alleen gericht op de vegetariër en veganist maar is voor iedereen die van lekker, gezond en gevarieerd eten houdt. Foodies houdt ook van flexitariërs.
Nederlands | 8719992599424 | 114 pagina's
| Titel | De lekkerste vega gerechten : plantaardige melk, mix & match menu's, zelf tempeh maken, de lekkerste kookboeken |
| Uniforme titel | De lekkerste vega-gerechten uit foodies |
| Secundaire auteur | Yvonne Doorten ; Alexandra Hereijgers |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Nijmegen : F&L Media B.V., [2021] |
| Overige gegevens | 114 pagina's - illustraties - 27 cm |
| Annotatie | In samenwerking met Vegetariërsbond. - Op omslag: "foodies en de vegetariërsbond" - Rugtitel: De lekkerste vega-gerechten uit foodies |
| ISBN | 8719992599424 |
| PPN | 434385638 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
