De Engelse auteur, reeds bekend van andere bestsellers als 'De groene bakplaat' en 'De wereldse bakplaat' geeft in dit nieuwe bakboek 75 smaakvolle recepten van meest zoete baksels. Allen kunnen op een bakplaat of in cupcakevormpjes worden gemaakt. De meeste gerechten zijn eenvoudig te maken, sommige hebben zelfs geen oven nodig en zijn daardoor ook geschikt voor kinderen. De auteur gaat uit van het principe dat er voor iedere categorie baksel een eenvoudig basisrecept bestaat waarop je kunt variëren. Achterin is een tabel opgenomen of de recepten glutenvrij, vegan en diabetes vriendelijk zijn en of dit aan te passen is. Hoe dat moet staat in de recepten apart aangegeven. Er is een register op soort gebak en op belangrijkste ingrediënten. Voorin de inhoudsopgave (11 hoofdstukken met soorten baksels) en per hoofdstuk de beschreven recepten. De recepten zijn duidelijk beschreven. Zeer aantrekkelijk bakboek met bij ieder recept een mooie foto voor iedereen die zonder al te veel moeite lekkere dingen wil maken. De meeste ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Genomineerd voor Food en Friends Kookboek van het Jaar 2021!
Nederlands | 9789023016878 | 238 pagina's
| Titel | De zoete bakplaat : 75 verleidelijke recepten uit de oven |
| Auteur | Rukmini Iyer |
| Secundaire auteur | David Loftus ; Roselle de Jong |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, [2021] |
| Overige gegevens | 238 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The sweet roasting tin. - UK : Square Peg, (c)2021 |
| ISBN | 9789023016878 |
| PPN | 433415665 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gebakrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.
