Vijftigtal soep-recepten die opgetekend zijn naar de kookgewoonten van oma's en opa's. Onder het motto: 'een pan soep verbindt, verwarmt en ontspant' is de Stichting 'Oma's Soep' ontstaan met als doel jong en oud door heel Nederland samen te brengen en eenzaamheid onder ouderen te verminderen. Veelal in de grote steden koken en eten ouderen samen met vrijwilligers (studenten) soepen of brengen ze deze bij ouderen thuis. Aan de authentieke recepten zijn hier en daar nieuwe ingrediënten toegevoegd om er een moderne twist aan te geven. De recepten zijn duidelijk beschreven en gemakkelijk uitvoerbaar. Een diversiteit van smaken maken het boek voor een breed publiek aantrekkelijk, bijvoorbeeld: romige paddenstoelensoep, Bemmelse restjessoep en rodebietengazpacho. De meeste soepen kunnen als volledige maaltijd gebruikt worden met de verse en voedzame ingrediënten. Bij de recepten zijn persoonlijke verhalen van de oma's en opa's opgenomen die kunnen bijdragen aan de verbinding tussen de generaties. Per aankoop van dit boek wordt een euro gedoneerd aan de Stichting. Genomineerd voor Food en Friends Kookboek van het Jaar 2021!
Nederlands | 9789023016861 | 159 pagina's
| Titel | Oma's soep : 50 heerlijke recepten met een goed verhaal |
| Auteur | Irene Fritschy |
| Secundaire auteur | Saskia Lelieveld |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | HaarlemBecht, 2021 |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789023016861 |
| PPN | 433415657 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Soepen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Soepen |
