Functioneel arts geeft voedingsadviezen en recepten om de gezondheid te verbeteren aan de hand van 21 basisprincipes die een combinatie zijn van paleo en vegan.
Eerste in het Nederlands vertaalde boek van de Amerikaanse bestsellerauteur en arts Hyman. Hij is functioneel arts. Functionele geneeskunde integreert de kennis uit de gangbare Westerse geneeskunde met de complementaire. Hyman baseert zich op de wetenschap maar beperkt zich niet tot het behandelen van een losse klacht. Hij bekijkt de gehele mens en probeert de onderliggende oorzaak van chronische gezondheidsproblemen te vinden. Voeding fungeert daarbij als medicijn. Zijn boek is zeer Amerikaans van opzet: 21 basisprincipes volgen en alles gaat beter. Het boek beslaat uit tekst met tabellen. Ieder hoofdstuk sluit gelukkig af met een conclusie, het is in principe mogelijk voor de lezer zich te beperken tot alleen het lezen daarvan. De naam pegan dieet, een combinatie van paleo en vegan, kan de vegetarische lezer op het verkeerde been zetten. Hyman adviseert nadrukkelijk geen volledig plantaardige voeding omdat deze tekorten veroorzaakt. Hij eindigt met recepten waarvan niet alle ingrediënten gemakkelijk verkrijgbaar zijn in Nederland. Een studieboek, interessant maar geen quick fix.
Nederlands | 9789000380374 | 271 pagina's
| Titel | Het pegan dieet : de 21 basisprincipes van het nieuwe pegan dieet : paleo+ vegan= pegan |
| Auteur | Mark Hyman |
| Secundaire auteur | Saskia Peeters |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam : Spectrum, 2022 |
| Overige gegevens | 271 pagina's - 22 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register - Vertaling van: The pegan diet : 21 practical principles for reclaiming your health in a nutritionally confusing world. - New York, NY : Little, Brown and Company, (c)2022 |
| ISBN | 9789000380374 |
| PPN | 433821698 |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer ; Gezonde voeding ; Veganisme |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsleer |
Na het verpletterende - en megasuccesvolle - boek Judas, komt Astrid Holleeder nu met een verrassend intieme opvolger: Dagboek van een getuige. Waar Judas het verhaal is over de beslissing om te getuigen tegen haar broer Willem Holleeder, gaat Dagboek van een getuige over de consequenties van die ingrijpende beslissing. Wat zijn de gevolgen geweest voor het leven van de familie Holleeder: voor moeder Stien, zus Sonja, de kinderen en hun partners, de kleinkinderen, en vooral: voor Astrid zelf? Dagboek van een getuige geeft een inkijk in het leven van iemand die noodgedwongen moet onderduiken en voor wie niets 'normaal' is. Van boodschappen doen tot een dagje naar het strand met de kinderen: niets is zonder risico. Of daar ooit verandering in komt, zal de toekomst leren. In 2018 vindt het proces tegen broer Willem plaats. Dagboek van een getuige is een onthullend boek over hoe justitie met 'gewone' getuigen omgaat, en is het ontroerende relaas van een vrouw die afscheid heeft moeten nemen van een werkzaam leven, van een moeder die probeert het goede te doen voor haar kinderen en kleinkinderen, van een zuster en vriendin die haar omgeving altijd op sleeptouw neemt, én van een getuige in de zaak tegen haar broer: Astrid Holleeder. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatiePersoonlijk relaas van de jongste zus van topcrimineel Willem Holleeder, die tijdens het proces tegen haar broer als getuige optreedt en daarom ondergedoken zit.
