De schrijfster is voedingscoach en de vrouw achter 'Puur Suzanne', een food- en lifestyle blog. De eerste 30 pagina's gaan over de achtergrond en de basis van gezond en plantaardig eten met aandacht voor onbewerkt voedsel. Daarna volgen hoofdstukken met recepten, van ontbijt en lunch tot toetjes en zoetigheid. Ook aan weekmenu's is gedacht met aandacht voor invriezen. Het geheel wordt afgesloten met een receptenindex. Per recept een kleurenfoto van het gerecht op glanzend papier met een eenvoudige, rustige lay-out. Als basis een goed uitgangspunt. Alleen zijn de recepten vaak erg simpel. Neem bloemkoolpuree: bloemkool gaarkoken, pureren, wat sojaroom, peper en nootmuskaat toevoegen. Ook veel soepen zijn niet meer dan groentebouillon met het hoofdingrediënt ui, knoflook en een specerij. Een lunch van boterhammen met humus en gebakken champignons. Het boek sluit aan bij de trend om meer groente te eten en kan inspiratiebron zijn voor mensen die geen enkele kookervaring hebben.
Nederlands | 9789492847089 | 199 pagina's
| Titel | Vaker plantaardig! : lekkere en pure recepten voor elke dag |
| Auteur | Suzanne Beekenkamp |
| Secundaire auteur | Yvonne Beekenkamp ; Els Oortmann |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Oegstgeest] : Passie, [2021] |
| Overige gegevens | 199 pagina's - foto's - 24 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789492847089 |
| PPN | 434006599 |
| Rubriekscode | 629.42 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
