Een zestigtal ontbijtrecepten ingedeeld naar de seizoenen. Het zijn recepten die een gezonde start van de dag moeten opleveren; de ingrediënten zijn zoveel mogelijk aangepast aan de seizoenen (fruit- en groente-soorten). De samenstelling van de ingrediënten zorgt voor een 'evenwichtig' ontbijt en het gebruik van zoetstoffen en suikers is beperkt. Dit levert verrassende gerechten op: plaattaart met asperges en cottagecheesepankcakes maar ook ontbijtwrap met ei en granola met kokos. De recepten zijn duidelijk beschreven en gemakkelijk te bereiden en hebben over het algemeen een korte bereidingstijd, een enkel feest-ontbijt uitgesloten. Per recept is een korte inleiding geschreven en zijn regelmatig tips opgenomen ter bereiding of variatie. Van elk gerecht is een aantrekkelijke, paginagrote kleurenfoto opgenomen. In de inleiding wordt kort aandacht besteed aan het gebruik van zoetstoffen en suikers, alternatieven voor bloem en het gebruik van vers versus diepvriesfruit. Een boek dat velen kan inspireren om iets anders klaar te maken dan de bruine boterham met kaas.
Nederlands | 9789401452441 | 156 pagina's
| Titel | The Breakfast Club |
| Auteur | Ellen Van Gool |
| Secundaire auteur | Irmy Coeckelbergs |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Tielt : Lannoo, [2018] |
| Overige gegevens | 156 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789401452441 |
| PPN | 419606149 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ontbijtrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ontbijtrecepten |
