Ondanks de vegetarische leefstijl van de kookboekenschrijfster nu eens een boek waar ook vlees-, gevogelte- en zuivelrecepten in zijn opgenomen. Ze schreef al een dertigtal boeken waaronder veel over koken voor kinderen. Na de inleiding aandacht voor benodigd keukengerei, het zelf laten kiemen van bonen, linzen, granen en zaden en de kleine extra's die kleur smaak en textuur aan je salades geven. Verder algemene recepten van dressings en specerijenmengsels als za'atar en dukkah. Dan de receptenhoofdstukken waaronder vlees & gevogelte, bonen & peulvruchten, en fruit & groenten. De ingrediënten komen van over de hele wereld en soms zul je iets moeten vervangen vanwege moeilijke verkrijgbaarheid. De salades zien er zeer smakelijk uit op de foto's. Boeken over gevarieerde en fijne salades zijn er wellicht nooit genoeg. Zeer bescheiden prijs voor een boek waar je als liefhebber van salades je hart weer mee kunt ophalen. Met register.
Nederlands | 9789463592352 | 159 pagina's
| Titel | Verse salades : trendy en gezonde recepten |
| Auteur | Nicola Graimes |
| Secundaire auteur | Matt Russell ; Ingrid Hadders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Kerkdriel : Librero, [2019] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The salad bowl : vibrant & healty recipes for light meals, lunches, simple sides & dressings. - London : Ryland and Peters & Small Limited, (c)2015 |
| ISBN | 9789463592352 |
| PPN | 422601497 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Salades |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Salades |
