Kookboek voor ervaren vegetarische bbq'ers met 90 vegetarische barbecuerecepten.
Dit kookboek (hardcover, gebonden, A4) is vertaald uit het Duits. Er wordt geen auteur vermeld, wel een redactionele medewerker en dat is Ilka Grunenberg. Na de inhoudsopgave, die onderverdeeld is in productgroepjes, volgen basissauzen en marinades en daarna 90 vegetarische barbecuerecepten.. Kennis van barbecuegebruik is noodzakelijk, want de gebruiksbeschrijvingen daarvan zijn redelijk professioneel. Portiehoeveelheden worden aangegeven, geen voorbereidings- of bereidingstijd en geen voedingswaarden. De fotografie is klassiek en toont het eindresultaat. De recepten (hartig en zoet) zijn verrassend en veelzijdig en worden duidelijk omschreven. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Vaak wordt er een variatietip gegeven. Achterin een register op alfabetische volgorde. Een inspirerend kookboek. voor ervaren vegetarische bbq'ers.
Nederlands | 9789048320028 | 128 pagina's
| Titel | Veggie BBQ : afwisselend, kleurrijk, simpel en lekker : 90 vegetarische barbequerecepten |
| Secundaire auteur | Ellen Hosmar |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman Uitgevers, [2022] |
| Overige gegevens | 128 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Veggie grillen. - Köln : Naumann Göbel Verlagsgesellschaft mbH, (c)2021 |
| ISBN | 9789048320028 |
| PPN | 435289462 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Veganistische kookboeken ; Barbecuerecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
