La vita è dolce
Boek

La vita è dolce Italiaanse zoetigheden (2022)/ Letitia Clark, fotografie: Charlotte Bland ; vertaling [uit het Engels]: Renate Hagenouw

Italiaanse gebakrecepten.

Reserveren Bewaren Meer info

Aanwezigheid

Recensie

De Engelse Letitia Clark woont al jaren in Italië en wel op het eiland Sardinië. Ze schreef eerder het succesvolle 'Bitterzoete honing'*. Nu is er La vita è dolce. Een bakboek met Italiaanse zoetigheden. Het zijn geen specifiek Sardinische zoetigheden want Letitia mengt die keuken met recepten uit andere regio's en zelfs hier en daar met de Engelse keuken. Ze begint met te vertellen hoe zij enthousiast is geraakt als het gaat om alles wat zoet is. De recepten zijn verdeeld over zeven hoofdstukken. Van 'Koekjes' en 'Krokante taarten' tot 'Gegist en gebakken' en alles daar tussenin. Er is zelfs een heel hoofdstuk met ijsrecepten. Ze leert de lezer ook hoe je ijs kunt maken zonder dat je een ijsmachine hebt. Erg leuk zijn ook de hoofdstukken 'Cadeautjes' en 'Lepeldesserts'. De recepten zijn niet allemaal even simpel en vereisen soms wat meer keukenervaring. Maar veel zijn er ook geschikt voor de beginnende bakker. Vrijwel alle recepten zijn voorzien van een foto van het eindresultaat en het hele boek is doorspekt met sfeerfoto's die doen verlangen naar een vakantie op Sardinië. Er is ook een aantal hoofdstukken met uitgebreide informatie over ingrediënten, keukenbenodigdheden en achtergrondinformatie. Het boek sluit af met een register op ingrediënt.

Specificaties

Nederlands | 9789023016908 | 271 pagina's

Titel La vita è dolce : Italiaanse zoetigheden
Auteur Letitia Clark Charlotte Bland ; Renate Hagenouw
Secundaire auteur Charlotte Bland ; Renate Hagenouw
Type materiaal Boek
Uitgave Haarlem Becht, 2022
Overige gegevens 271 pagina's - foto's - 26 cm
Annotatie Met literatuuropgave, register - Vertaling van: La vita è dolce. - Hardie Grant Books, (c)2021
ISBN 9789023016908
PPN 435359487
Rubriekscode 629.77
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Gebakrecepten ; Italiaanse recepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Gebakrecepten

Anderen bekeken ook

Sweet
Boek

Sweet ([2017])/ Yotam Ottolenghi, Helen Goh, met Tara Wigley ; vertaling [uit het Engels] en bewerking: Hennie Franssen en Kien Seebregts ; eindredactie: Madelein ten Broek

Yotam Ottolenghi Helen Goh ; Tara Wigley ; Hennie Franssen ; Madelein Broek, ten
De mooiste wandelingen langs water
Boek

De mooiste wandelingen langs water ([2019])/ idee en concept: Tijdschrift Roots, tekst, routes en fotografie: René Alblas, Wilma Bergkamp-Witteveen, Paul Böhre, Esther Brouwer (zwemwateren), Inge Fraters, Fanny Glazenburg, Frans Glissenaar, Anjo Kan, Monique van Klaveren, Lia van Looij, Daniel Mulder, Diederik Plug, Gemma Verhuizen en Caroline Vogel ; cartografie: Anton van Tetering/studio Haverstaat

René Alblas ; Anton Tetering, van
Veg
Boek

Veg (2019)/ Jamie Oliver, receptfotografie: David Loftus ; vertaling [uit het Engels]: Jaromir Schneider ; culinaire redactie: Martine Steenstra ; redactie: Milou Breunesse

Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.

Jamie Oliver David Loftus ; Jaromir Schneider ; Martine Steenstra
De bakatlas
Boek

De bakatlas Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld ([2021])/ Rutger van den Broek, fotografie Saskia Lelieveld

Rutger van den Broek Saskia Lelieveld
Mezcla
Boek

Mezcla recepten die verrassen ([2022])/ Ixta Belfrage, vertaling [uit het Engels]: Roselle de Jong ; eindredactie: Yulia Knol ; fotografie Yuki Sugiura

Verzameling recepten die zijn geïnspireerd op een mix van verschillende keukens en culturen, zoals de Braziliaanse, Mexicaanse en Italiaanse.

Ixta Belfrage Roselle Jong, de ; Yulia Knol ; Yuki Sugiura