Een pleidooi voor plantaardige (veganistische) voeding. In dit boek laat cardioloog Joel Kahn zien hoe iedereen een optimale gezondheid kan creëren met een plantaardig dieet op basis van onbewerkte voedingsmiddelen. Hij stelt dat een plantaardig dieet kan helpen bij o.a. hart- en vaatziekten, diabetes, obesitas en auto-immuunziekten. Daarnaast benadrukt hij de positieve impact op de aarde en dierenwelzijn. Met tips, trucs, dagmenu's en recepten. Toegankelijk geschreven. Voor een brede lezersgroep met interesse in duurzaamheid, voeding en gezondheid. Joel K. Kahn (1959) is een Amerikaanse cardioloog en auteur.
Nederlands | 9789492847096 | 287 pagina's
| Titel | De plantaardige oplossing : creëer optimale gezondheid met een onbewerkt plantaardig dieet |
| Auteur | Joel K. Kahn |
| Secundaire auteur | Edwin den Osch |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Oegstgeest] : Passie, [2022] |
| Overige gegevens | 287 pagina's - 24 cm |
| Annotatie | Met literauuropgave, register - Vertaling van: The plant-based solution. - Sounds True, Inc., (c)2020. - Oorspronkelijke uitgave: (c)2018 |
| ISBN | 9789492847096 |
| PPN | 435402218 |
| Rubriekscode | 628.72 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganisme; Voedingsleer ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganisme |
Persoonlijk getinte gids met informatie over een vegan lifestyle, inclusief praktische tips en zeven eenvoudige veganistische recepten. Met foto's en illustraties in kleur.
