'Vega basics' is een boek met vegetarische recepten. Er wordt verteld hoe basisonderdelen van een recept - zoals haloumi, pesto, geroosterde bloemkool en gepofte aardappel - gemaakt worden, en hoe daarna hiermee gevarieerd kan worden. Ook klassieke recepten als Pad-Thaisalade en spaghetti bolognese komen langs. Nuchter geschreven en met veel kleurenfoto's van de gerechten en het kookproces. Voor beginnende en meer ervaren koks.
Nederlands | 9789463547086 | 175 pagina's
Titel | Vega basics : 150 plantaardige recepten |
Secundaire auteur | Angelique den Brok |
Type materiaal | Boek |
Uitgave | Ede : Een uitgave van De Lantaarn, [2022] |
Overige gegevens | 175 pagina's - illustraties - 27 cm |
Annotatie | Met register - Vertaling van: Vegetarian basics. - Bauer Media Books, 2019 |
ISBN | 9789463547086 |
PPN | 435402579 |
Rubriekscode | 629.41 |
Taal | Nederlands |
Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken |
PIM Rubriek | |
PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.