Recepten voor vijfhonderd vegetarische barbecuegerechten voor op de grill en als bijgerecht, salade of dessert. Met kleurenfoto's.
Een vegetarisch kookboek van kok en presentator Valentina Harris met vijfhonderd barbecuerecepten. Aan bod komen gerechten zoals pittige maisburgers of bloemkoolsteaks, linzen-wortelhotdogs, platbrood met vijgen en ricotta, champignon-halloumikebabs en gegrilde artisjokken. Daarnaast zijn er recepten voor salades en bijgerechten, zoals watermeloen-fetasalade, gegrilde koolsteaks, gemengde-groentepakketjes en couscoussalade. Met beschrijvingen voor het maken van sauzen, relishes en rubs en aandacht voor desserts. Toegankelijk geschreven. Met grote kleurenfoto's. Valentina Harris (1957) is kok en presentator. Haar werk werd in meerdere landen uitgegeven.
Nederlands | 9789048320011 | 288 pagina's
| Titel | 500 vegetarische barbecuerecepten : heerlijke recepten zonder vlees of vis |
| Uniforme titel | Vijfhonderd vegetarische barbecuegerechten |
| Auteur | Valentina Harris |
| Secundaire auteur | Angelique den Brok |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman, [2022] |
| Overige gegevens | 288 pagina's - illustraties - 16 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: 500 vegetarian barbecue recipes. - Quarto Publishing, 2022 |
| ISBN | 9789048320011 |
| PPN | 435541285 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Barbecuerecepten ; Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Barbecuerecepten |
