Recepten uit de Palestijnse keuken, met verhalen van mensen die leven, liefhebben en koken met Palestina in hun hart.
Een kookboek met recepten uit de Palestijnse keuken, van kruidige salades en geurige soepen tot malse vleesgerechten en rijke desserts. Daarnaast bevat dit boek verhalen van mensen die leven, liefhebben en koken met Palestina in hun hart. Toegankelijk geschreven en geschikt voor een brede doelgroep. Met foto's van de gerechten in kleur.
Nederlands | 9789083145518 | 256 pagina's
| Titel | Zaitoun : recepten en verhalen uit de Palestijnse keuken |
| Auteur | Yasmin Khan |
| Secundaire auteur | Matt Russell ; Cobi Kooistra ; Inge Marleen Swinkels |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | AmsterdamRose Stories, maart 2022 |
| Overige gegevens | 256 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met index - Vertaling van: Zaitoun. - Bloomsbury Publishing, (c)2018 |
| ISBN | 9789083145518 |
| PPN | 435342193 |
| Rubriekscode | Palestina 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Palestijnse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Palestijnse keuken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.
Persoonlijke verhalen, foto's en recepten maken het leven in Palestina tastbaar. Via de rijke, verse ingredienten en smaakvolle combinaties leer je de keuken uit verschillende regio's kennen.
Informatie en adviezen om binnen tien weken het overprikkelde brein weer in balans te brengen, gebaseerd op wetenschappelijke inzichten.
