Switi Sranan
Boek

Switi Sranan de rijke Surinaamse keuken ([2022])/ Noni Kooiman, redactie Renée Conradi ; sfeerfotografie Coco Duivenvoorde ; receptfotografie René Mesman

Verzameling van honderdtwintig recepten uit de Surinaamse keuken, met informatie over o.a. de inheemse bevolking, Hindoestanen, Chinezen en Afrikanen die allemaal hun bijdrage hebben geleverd aan de Surinaamse keuken.

Reserveren Bewaren Meer info

Recensie

Een kookboek van Noni Kooiman over de Surinaamse keuken. Een verzameling van 120 recepten van Samoa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti. Met informatie over o.a. de inheemse bevolking, Hindoestanen, Chinezen en Afrikanen die allemaal hun bijdrage hebben geleverd aan de Surinaamse keuken. Met sfeervolle kleurenfoto's van mensen, ingrediënten en gerechten. Voor een brede lezersgroep.

Specificaties

Nederlands | 9789048861026 | 317 pagina's

Titel Switi Sranan : de rijke Surinaamse keuken
Auteur Noni Kooiman
Secundaire auteur Renée Conradi ; Coco Duivenvoorde
Type materiaal Boek
Uitgave AmsterdamCarrera Culinair, [2022]
Overige gegevens 317 pagina's - illustraties - 27 cm
Annotatie Met index
ISBN 9789048861026
PPN 435656945
Rubriekscode Suriname 629.63
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Surinaamse recepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Surinaamse keuken

Anderen bekeken ook

Ammu
Boek

Ammu over de liefde voor India, familie en de keuken van thuis (2022)/ Asma Khan, vertaald [uit het Engels] Hennie Franssen-Seebregts ; eindredactie: Giovanna Jansen

Kookboek met Indiase gerechten, met persoonlijke passages van de Brits-Indiase auteur. Met foto's.

Asma Khan
Ik ben een eiland
Boek

Ik ben een eiland (april 2021)/ Tamsin Calidas, vertaald [uit het Engels] door Hans Kloos

Autobiografisch verhaal van een jonge vrouw die haar comfortabele leven in Londen verruilt voor het (over)leven in een eenvoudig boerenhuis op een Schots eilandje.

Tamsin Calidas
De souk
Boek

De souk het beste van de Libanese keuken (2021)/ Salma Hage, vertaling [uit het Engels]: Henja en Jaromir Schneider ; redactie: Silke Bouman ; fotografie: Toby Glanville ; inleidende teksten: Maureen Abood

Salma Hage