Recepten met een twist door toevoeging van een bijzonder ingrediënt. Met kleurenfoto's.
Een kookboek in de serie: 'Ottolenghi Test Kitchen'. Het boek laat zien hoe doordeweekse gerechten iets extra's krijgen door er een kleine twist aan te geven door middel van speciale ingrediënten. Zo zijn er recepten om met harissaboter geroosterde champignons of gepofte aardappelen extra lekker te maken, of tamarindedressing op gebakken kurkumaeieren. In informatieve en nuchtere stijl geschreven. Met foto's in kleur. Voor koks die bereid zijn te experimenteren.Noor Murad is een Bahreinse chef en schrijver van kookboeken. Yotam Ottolenghi (Jeruzalem, 1968) is een bekende Britse kok en auteur van kookboeken. Zijn werk werd in meerdere landen uitgegeven.
Nederlands | 9789464041194 | 255 pagina's
| Titel | Extra lekker |
| Uniforme titel | OTK extra lekker |
| Auteur | Noor Murad |
| Secundaire auteur | Yotam Ottolenghi ; Elena Heatherwick ; Hennie Franssen-Seebregts |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Fontaine Uitgevers, 2022 |
| Overige gegevens | 255 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789464041194 |
| PPN | 436338483 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.
