Chef Toub
Boek

Chef Toub Vega Arabisch : Midden-Oosterse gerechten voor elke dag van de week (2022)/ tekst en recepten Mounir Toub, redactie Sabine Meekel ; culinaire eindredactie Lars Hamer ; eindredactie Gilleske Kreijns ; foodfotografie Mitchell van Voorbergen ; fotografie Dana van leeuwen ; illustraties Rhaida El Touny

Vegetarische recepten uit de Arabische keuken, met groenten in de hoofdrol.

Reserveren Bewaren Meer info

Aanwezigheid

Recensie

Een kookboek met vegetarische recepten uit de Arabische keuken. Mounir Toub laat zien dat de Midden-Oosterse keuken een echte groentekeuken is. Van courgette, aubergine en granaatappel tot pompoen en biet, in de meer dan 90 recepten spelen groenten de hoofdrol. In toegankelijke en opgewekte stijl geschreven. Met foto's in kleur. Mounir Toub (Eindhoven, 1978) is onderwijzer, kok en presentator.

Specificaties

Nederlands | 9789021593210 | 175 pagina's

Titel Chef Toub : Vega Arabisch : Midden-Oosterse gerechten voor elke dag van de week
Uniforme titel Vega Arabisch
Auteur Mounir Toub
Secundaire auteur Sabine Meekel ; Mitchell van Voorbergen
Type materiaal Boek
Uitgave UtrechtKosmos Uitgevers, 2022
Overige gegevens 175 pagina's - foto's - 27 cm
Annotatie Omslagtitel. - Omslag vermeldt ook: meer dan 90 vegetarische gerechten - Ondertitel op rug: kook & eet met heel veel liefde en plezier - Met register
ISBN 9789021593210
PPN 436564564
Rubriekscode 629.41
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Arabische recepten ; Vegetarische kookboeken
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Arabische keuken

Anderen bekeken ook

Flavour
Boek

Flavour ([2020])/ Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage, met Tara Wigley ; fotografie Jonathan Lovekin ; vertaling [uit het Engels] en bewerking: Hennie Franssen en Kien Seebregts ; eindredactie: Yulia Knol

Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.

Yotam Ottolenghi
Veg
Boek

Veg (2019)/ Jamie Oliver, receptfotografie: David Loftus ; vertaling [uit het Engels]: Jaromir Schneider ; culinaire redactie: Martine Steenstra ; redactie: Milou Breunesse

Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.

Jamie Oliver
Het zoutpad
Boek

Het zoutpad over oude wegen naar een nieuw begin (december 2020)/ Raynor Winn

Verslag van een slopende maar wel louterende voettocht langs de zuidwestkust van Engeland van een echtpaar dat elke bestaanszekerheid kwijtraakte.

Raynor Winn
De wilde stilte
Boek

De wilde stilte ([2020])/ Raynor Winn

Persoonlijk verslag over de langeafstandswandelingen die een echtpaar maakte door het zuidwesten van Engeland en over IJsland nadat ze alles waren kwijtgeraakt, en van de spirituele groei die ze doormaakten door contact met de natuur.

Raynor Winn
Wen er maar aan
Boek

Wen er maar aan ([2020])/ Maike Meijer

Dagboek van een werkloze actrice.

Maike Meijer