Recepten voor vegetarische gerechten uit de Indische keuken, met verhalen van Nederlanders met Indische roots.
Een boek met vegetarische recepten uit de Indische keuken. Het is een opvolger van 'Boekoe Kita', een modern kookboek met verhalen en recepten uit deze keuken. In dit boek komen de 30'ers, 40'ers en 50'ers met Indische roots aan het woord. Zij vertellen hun verhalen over wat hen en hun kookstijl typisch Indisch anno 2022 maakt: namelijk vegetarisch. In toegankelijke en prettige leesbare stijl geschreven. Met sfeer- en eetfoto's in kleur.
Nederlands | 9789043924054 | 264 pagina's
| Titel | Boekoe kita loves' green : (ons vega boek) : 90 vegetarische Indische familierecepten en verhalen |
| Uniforme titel | Boekoe kita green |
| Auteur | Mirjam van der Rijst |
| Secundaire auteur | Harold Pereira ; Kirsten Verhagen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | UtrechtKosmos Uitgevers, [2022] |
| Overige gegevens | 264 pagina's - illustraties - 29 cm |
| Annotatie | Omslagtitel - Met register |
| ISBN | 9789043924054 |
| PPN | 435582399 |
| Rubriekscode | Indonesië 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Indonesische recepten ; Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Indonesische keuken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
