Zuurgoed
Boek

Zuurgoed zelf groente en fruit fermenteren (2022)/ Sanne Zwart, fotografie: Sophia van den Hoek ; redactie: Trijnie Duut

Praktisch basisboek over fermenteren, met recepten. Met kleurenfoto's.

Reserveren Bewaren Meer info

Aanwezigheid

Recensie

Een praktisch basisboek over fermenteren. Met informatie over de herkomst van recepten van fermenteren, praktische tips over thuis fermenteren, hoe te gebruiken, bewaren en serveren, de benodigdheden en basisregels. Inclusief recepten voor bv. rode zuurkool, kimchi en gemberbier. Helder en begrijpelijk geschreven. Met sfeervolle paginagrote kleurenfoto's.

Specificaties

Nederlands | 9789089899200 | 174 pagina's

Titel Zuurgoed : zelf groente en fruit fermenteren
Auteur Sanne Zwart
Type materiaal Boek
Editie Eerste druk;
Uitgave Amsterdam : Terra, 2022
Overige gegevens 174 pagina's - illustraties - 21 cm
Annotatie Met register
ISBN 9789089899200
PPN 43667016X
Rubriekscode 629.39
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Fermentatie (voeding) ; Groenterecepten ; Vruchtenrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Conserveren

Anderen bekeken ook

Verrot lekker
Boek

Verrot lekker zelf fermenteren eenvoudig, lekker & gezond ([2015])/ Christian Weij, fotografie: Maarten Weij

Christian Weij
Verrot lekker
Boek

Verrot lekker zelf fermenteren, eenvoudig, lekker & gezond (juni 2021)/ Christian Weij, fotografie: Maarten Weij

Christian Weij
Pogingen iets van het leven te maken
Boek

Pogingen iets van het leven te maken roman ([2014])/ Hendrik Groen

Een krasse bejaarde vertelt over zijn leven in een verzorgingstehuis.

Hendrik Groen
Simpel
Boek

Simpel ([2018])/ Yotam Ottolenghi met Tara Wigley en Esme Howarth, vertaling [uit het Engels] en bewerking: Hennie Franssen en Kien Seebregts ; eindredactie: Yulia Knol

Yotam Ottolenghi
De kleine bakkerij aan het strand
Boek

De kleine bakkerij aan het strand ([2019])/ Jenny Colgan, vertaald [uit het Engels] door Elise Kuip

Na een faillissement verhuist een jonge vrouw tijdelijk naar een rustiek dorp waar ze verwikkeld raakt in romantische gebeurtenissen.

Jenny Colgan