Culinaire reis door de twintig regio's van Italië, met meer dan 100 recepten. Met kleurenfoto's.
Een boek over Italië en de Italiaanse keuken. Annet Daems gidst de lezer door de 20 regio's van Italië, en staat stil bij kenmerkende gerechten aldaar. Ze vertelt over hoe bepaalde gerechten uit bittere noodzaak geboren zijn en hoe deze met veel passie worden doorgegeven. Zo ontstaan rijke maaltijden uit arme ingrediënten. Met meer dan 100 recepten. In toegankelijke en informatieve stijl geschreven. Met sfeerfoto's in kleur. Annet Daems is schrijver en etensonderzoeker.
Nederlands | 9789401486699 | 398 pagina's
| Titel | Italia con gusto e amore : een road trip naar de roots van de Italiaanse keuken |
| Auteur | Annet Daems |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | TieltLannoo, [2022] |
| Overige gegevens | 398 pagina's - illustraties - 28 cm |
| ISBN | 9789401486699 |
| PPN | 437353559 |
| Rubriekscode | Italië 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Italiaanse keuken ; Italiaanse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Italiaanse keuken |
Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.
