De authentieke Oost-Europese keuken
Boek

De authentieke Oost-Europese keuken ([2022])/ Tanja Dusy, Nederlandse vertaling [uit het Duits]: Yvonne van 't Hul-Aalders

Reserveren Bewaren Meer info

Aanwezigheid

Recensie

Een kookboek met recepten uit de Oost-Europese keuken. Het boek leert de lezer bekende klassiekers te bereiden zoals boeuf stroganoff, biergoulash en borsjtsj, maar ook minder bekende gerechten zoals pierogi, gevulde Poolse knoedels, en oladji, traditionele Russische boekweitpannenkoekjes. Helder, informatief en toegankelijk geschreven, zonder persoonlijke verhalen of anekdotes. Met gekleurde illustraties en kleurenfoto's van de gerechten. Tanja Dusy (Goirle, 1964) is een wereldberoemde Duitse food writer. Haar werk werd in meer dan vijftien landen uitgegeven.

Specificaties

Nederlands | 9789044763027 | 159 pagina's

Titel De authentieke Oost-Europese keuken
Auteur Tanja Dusy
Secundaire auteur Yvonne van 't Hul-Aalders
Type materiaal Boek
Uitgave AartselaarDeltas, [2022]
Overige gegevens 159 pagina's - illustraties - 27 cm
Annotatie Ondertitel op omslag: De lekkerste recepten van Polen tot Oekraine - Met register - Vertaling van: Matrjoschka. - München : Edition Michael Fischer GmbH, 2021
ISBN 9789044763027
PPN 437841014
Rubriekscode 629.6
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Internationale recepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Internationale recepten

Anderen bekeken ook

Chef Toub
Boek

Chef Toub snel Arabisch : binnen 30 minuten op tafel (2021)/ tekst en recepten Mounir Toub, culinaire eindredactie Lars Hamer ; eindredactie Kirsten Verhagen

Mounir Toub
Just cook it
Boek

Just cook it meer dan 80 snelle recepten voor thuis ([2017])/ Sergio Herman, teksten Mara Grimm ; sfeerfotografie Liselore Chevalier, Pieter D'Hoop ; receptfotografie Kris Vegels

Sergio Herman
Mezze
Boek

Mezze de lekkerste gerechten uit de keuken van het Midden-Oosten (2018)/ Salma Hage, fotografie: Liz en Max Haarala Hamilton ; vertaling [uit het Engels]: Aniek Njiokiktjien

Kleine gerechtjes uit de keuken van het Midden-Oosten, die als tapas gegeten kunnen worden.

Salma Hage
Flavour
Boek

Flavour ([2020])/ Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage, met Tara Wigley ; fotografie Jonathan Lovekin ; vertaling [uit het Engels] en bewerking: Hennie Franssen en Kien Seebregts ; eindredactie: Yulia Knol

Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.

Yotam Ottolenghi
Makkelijk & Snel
Boek

Makkelijk & Snel iedere maaltijd in 30 minuten op tafel ([2020])/ Brenda Hoff, fotografie: Juliette Monteiro ; redactie: Jorie van Tienhoven ; eindredactie: Yolanda Oosterholt

Brenda Hoff