Smaakpalet van de Lage Landen
Boek

Smaakpalet van de Lage Landen de geschiedenis van de eetcultuur in beeld ([2023])/ Janny van der Heijden, onder redactie van Manon Henzen

Beschrijving van de Nederlandse eetcultuur in de zeventiende eeuw aan de hand van schilderijen en prenten uit die tijd. Met veel kleurenafbeeldingen.

Recensie

Een boek over de Nederlandse eetcultuur in de 17e eeuw. Vaak wordt beweerd dat Nederland geen eetcultuur kent. Niets is minder waar, stelt Janny van der Heijden. Aan de hand van talloze schilderijen en prenten legt ze de verborgen geheimen van de Nederlandse eetcultuur bloot. Informatief, maar onderhoudend geschreven. Rijk geïllustreerd met veel afbeeldingen van voornamelijk 17e-eeuwse schilderijen en prenten. Geschikt voor een breed tot geoefend lezerspubliek.Janny van der Heijden (Haarlem, 1954) is schrijver, journalist, publicist en presentator. Ze schreef meerdere boeken.

Specificaties

Nederlands | 9789038807522 | 239 pagina's

Titel Smaakpalet van de Lage Landen : de geschiedenis van de eetcultuur in beeld
Auteur Janny van der Heijden
Secundaire auteur Manon Henzen
Type materiaal Boek
Uitgave [Amsterdam] : Nijgh & Van Ditmar, [2023]
Overige gegevens 239 pagina's - kaarten - 29 cm
Annotatie Oorspronkelijke uitgave met als ondertitel: vier eeuwen eetcultuur in beeld, 2019 - Met literatuuropgave, register
ISBN 9789038807522
PPN 43866650X
Rubriekscode 906.3
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Voeding; Nederland; Cultuurgeschiedenis
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Voeding