Verzameling recepten voor dagelijkse gerechten. Met aandacht voor kooktechnieken, wildplukken en het maken van lang-houdbare smaakmakers. Met kleurenfoto's en -illustraties.
Een kookboek van Welmoed Bezoen met dagelijkse gerechten en kooktechnieken. Het boek bevat recepten voor ieder moment van de dag en het jaar: ontbijtrecepten, broodrecepten, recepten voor luie momenten, gerechten voor warm weer, snacks, pannenkoeken, meer 'fancy' gerechten, herfstrecepten en zoetigheden. Ook is er aandacht voor het maken van lang-houdbare smaakmakers en wildplukken. Helder, sympathiek en persoonlijk geschreven. Met veel tips, bladvullende kleurenfoto's en felgekleurde foto-illustraties. Welmoed Bezoen is kookboekenauteur, receptontwikkelaar en columnist voor JAN Magazine. Ze werkte als chef-patissier in een tweesterrenkeuken. Eerder verschenen van haar 'Gloeiend groen', 'Saladebijbel' en 'Comfort food met groente'.
Nederlands | 9789048864577 | 350 pagina's
| Titel | Welmoeds wilde keuken : alles wat ik graag eet, voor ieder moment van de dag |
| Auteur | Welmoed Bezoen |
| Secundaire auteur | Anker van Warmerdam ; Renée Conradi |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamCarrera culinair, [2023] |
| Overige gegevens | 350 pagina's - foto's - 29 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789048864577 |
| PPN | 438309111 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.
