De zoutwegen
Boek

De zoutwegen hoe vis de Europese cultuur veranderde ([2023])/ John Goodlad, redactie en productie: Vitataal ; vertaling [uit het Engels]: Debby Nieberg/Vitataal

Overzicht van de culturele en economische geschiedenis van de zoutvisindustrie in Europa, van de invloed van de vishandel op kunstenaars tot hedendaagse thema's als duurzaamheid en klimaatverandering.

Reserveren Bewaren Meer info

Aanwezigheid

Recensie

Een boek over de culturele en economische geschiedenis van de zoutvisindustrie in Europa. De auteur volgt niet alleen de geschiedenis van de visserij, maar onderzoekt ook hoezeer verschillende culturen werden samengetrokken door de handel in zoute vis. Hij geeft een indruk van de invloed die de industrie had op musici, filmmakers en schrijvers, en behandelt hedendaagse thema's als duurzaamheid, klimaatverandering en voedselkeuzes. De zoutvisindustrie was meer dan tweehonderd jaar een belangrijke motor in de economie van de Shetlandeilanden, en de haring en de kabeljauw die hier vandaan kwamen waren basisvoedsel in heel Europa. In heldere stijl geschreven. Geschikt voor een brede tot geoefende lezersgroep. John Goodlad is een Shetlander die werkzaam is in de visindustrie. Hij was jarenlang de stem van de visserijsector als CEO van de Shetland Fishermen's Association. Nu adviseert hij op het gebied van vis en schaal- en schelpdieren. Zijn vorige boek, 'The Cod Hunters', stond op de shortlist voor de Mountbatten Award voor het beste maritieme boek in 2020.

Specificaties

Nederlands | 9789464710052 | 292 pagina's

Titel De zoutwegen : hoe vis de Europese cultuur veranderde
Auteur John Goodlad Debby Nieberg
Secundaire auteur Debby Nieberg
Type materiaal Boek
Uitgave Gorredijk Noordboek, [2023]
Overige gegevens 292 pagina's, 12 ongenummerde pagina's platen - illustraties - 24 cm
Annotatie Met literatuuropgave, register - Vertaling van: The salt roads. - Birlinn Publishers,(c)2022
ISBN 9789464710052
PPN 437400506
Rubriekscode 904.9
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Visserij; Culturele aspecten ; Visserij; Economische aspecten ; Duurzame ontwikkeling
PIM Rubriek Geschiedenis
PIM Trefwoord Visserij

Anderen bekeken ook

Het geheim van de Gucci-koffer
Boek

Het geheim van de Gucci-koffer hoe de adel uit Midden-Europa verdween (2020)/ Pauline Terreehorst

Biografie van de Hongaars-Oostenrijkse gravin Margaretha Szapary-Henckel von Donnersmarck (1871-1943), die de bloeitijd en het verval van de Midden-Europese adel meemaakte.

Pauline Terreehorst
Dé EU bestaat niet
Boek

Dé EU bestaat niet hoe democratisch is de Europese politiek? ([2023])/ Christoph Schmidt, met tekeningen van Pieter Geenen

Beschouwing van de werking van de Europese Unie en of de aanpak tijdens verscheidene crises democratisch was. Met politieke cartoons.

Christoph Schmidt Pieter Geenen
Tijdschriften Centrum volwassenen, Plein op 3e verdieping [Selfservice]
Tijdschrift

Tijdschriften Centrum volwassenen, Plein op 3e verdieping [Selfservice]

Aan de rand van de wereld
Boek

Aan de rand van de wereld hoe de Noordzee ons vormde ([2014])/ Michael Pye, vertaling [uit het Engels]: Arthur de Smet, Pon Ruiter en Frits van der Waa

Cultuurgeschiedenis van de gebieden rondom de Noordzee in de periode 700-1700.

Michael Pye Arthur Smet, de
Tijd
Boek

Tijd hoe mens en tijd elkaar beïnvloeden ([2016])/ Rüdiger Safranski, vertaling [uit het Duits] Mark Wildschut ; onder redactie van Paul Beers

Filosofische verhandeling over de vraag wat tijd is en naar de hoogstpersoonlijke beleving van tijd.

Rüdiger Safranski Mark Wildschut ; Paul Beers