Honderd eenvoudige recepten uit de Italiaanse keuken. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met honderd eenvoudige recepten uit de Italiaanse keuken, waaronder antipasti, hoofdgerechten en zoetigheden. Aan bod komen onder meer gegrilde prei met straciatella in een vinaigrette, Siciliaanse caponata, Napolitaanse schotel met inktvis, olijven, kappers en tomaten, en panna cotta met citrus en verbena. Het boek biedt keuze tussen vegetarische en vleesgerechten. Vlot en opgewekt geschreven. Met tips, veel bladvullende kleurenfoto's, kleine speelse zwart-witillustraties en een frisse vormgeving.
Nederlands | 9789461432957 | 317 pagina's
| Titel | Big Mamma in 30 minuten : de snelle Italiaanse keuken |
| Uniforme titel | Big mamma in dertig minuten |
| Secundaire auteur | Ingrid Buthod ; Charlot van Scheijen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Hilversum]Good Cook Publishing, [2023] |
| Overige gegevens | 317 pagina's - illustraties - 26 cm |
| ISBN | 9789461432957 |
| PPN | 437421376 |
| Rubriekscode | Italië 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Italiaanse keuken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Italiaanse keuken |
Verzameling recepten voor klassieke gerechten voor de doordeweekse maaltijd, met telkens vijf verschillende smaakvariaties per gerecht. Met kleurenfoto's.
