Het gebak
Boek

Het gebak meer dan 100 recepten voor cake, van eenvoudig tot verfijnd ([2024])/ Claudia Allemeersch & Roger van Damme, fotografie: Heikki Verdurme

Reserveren Bewaren Meer info

Aanwezigheid

Recensie

Een kookboek met meer dan 100 bakrecepten voor het maken van gebak en cake. Het boek is een samenwerking tussen toppatissier Roger van Damme en hobbykok Claudia Allemeersch, waarin ze hun recepten voor cakes en kleingebak delen. Claudia richt zich op de klassieke gebakken, terwijl Roger luxeversies voor de ervaren bakker creëert. De recepten variëren van honingcake en cupcakes tot financiers en madeleines. Instructief, overzichtelijk en toegankelijk geschreven, met ruimte voor persoonlijke anekdotes. Ruim voorzien van kleurenfoto's. Claudia Allemeersch is een Belgische auteur. Ze schreef een klein aantal boeken.

Specificaties

Nederlands | 9789401496193 | 224 pagina's

Titel Het gebak : meer dan 100 recepten voor cake, van eenvoudig tot verfijnd
Auteur Claudia Allemeersch
Secundaire auteur Roger van Damme ; Heikki Verdurme
Type materiaal Boek
Uitgave TieltLannoo, [2024]
Overige gegevens 224 pagina's - foto's - 30 cm
Annotatie Met index
ISBN 9789401496193
PPN 441467725
Rubriekscode 629.77
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Cakes
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Gebakrecepten

Anderen bekeken ook

De beesten
Boek

De beesten roman (2022)/ Gijs Wilbrink

Een jongen groeit op in de Achterhoek als jongste telg van de beruchtste familie van de streek. Als hij jaren later plotseling verdwijnt, komt zijn dochter terug naar haar geboortegrond om hem te zoeken.

Gijs Wilbrink
Het strand van de verloren schatten
Boek

Het strand van de verloren schatten roman ([2021])/ Julie Klassen, vertaald [uit het Engels] door Lia van Aken

Als begin 19e eeuw een gewonde schipbreukeling aan de kust van Cornwall aanspoelt, ontfermt een jonge vrouw zich over hem.

Julie Klassen
One pan perfect
Boek

One pan perfect vers, snel, eenvoudig, verrukkelijk (2021)/ Donna Hay, fotografie: Chris Court ; vertaling [uit het Engels]: Roselle de Jong

Donna Hay
Het hartige bakboek
Boek

Het hartige bakboek Rutger bakt van kaasvlinders tot tartelettes ([2017])/ Rutger van den Broek, receptfotografie Harold Pereira ; fotografie how-to's Saskia Lelieveld ; culinaire redactie Lars Hamer

Rutger van den Broek
Maia's verhaal
Boek

Maia's verhaal (2017)/ Lucinda Riley, vertaling [uit het Engels]: Dieuwke van der Veen, Erica Disco en Kees van Weele

Zeven zussen krijgen na het overlijden van hun rijke adoptievader aanwijzingen over hun achtergrond.

Lucinda Riley